Hautpflege: 5 Tipps für gesunde Haut

Gute Hautpflege – einschließlich Sonnenschutz und sanfter Reinigung – kann deine Haut gesund und strahlend erhalten.

Du hast keine Zeit für intensive Hautpflege? Du kannst dich immer noch verwöhnen, indem du die Grundlagen beherrschst. Gute Hautpflege und eine gesunde Lebensweise können helfen, die natürliche Alterung zu verlangsamen und verschiedenen Hautproblemen vorzubeugen. Fang mit diesen fünf sachlichen Tipps an.

 

1. Schütze dich vor der Sonne

Eine der wichtigsten Möglichkeiten, deine Haut zu pflegen, ist, sie vor der Sonne zu schützen. Ein Leben lang der Sonne ausgesetzt zu sein, kann Falten, Altersflecken und andere Hautprobleme verursachen – und auch das Hautkrebsrisiko erhöhen.

Für den vollständigsten Sonnenschutz:

Benutze Sonnenschutz. Benutze eine Breitband-Sonnencreme mit einem SPF von mindestens 15. Trage die Sonnencreme großzügig auf und trage sie alle zwei Stunden – oder öfter, wenn du schwimmst oder schwitzt – erneut auf.
Suche nach Schatten und meide die Sonne zwischen 10 Uhr morgens und 16 Uhr abends, wenn die Sonnenstrahlen am stärksten sind.
Trage Schutzkleidung. Bedecke deine Haut mit eng gewebten, langärmeligen Hemden, langen Hosen und breitkrempigen Hüten. Denk auch an Waschzusätze, die der Kleidung für eine bestimmte Anzahl von Waschgängen eine zusätzliche Schicht UV-Schutz verleihen, oder an spezielle Sonnenschutzkleidung – die speziell dafür entwickelt wurde, UV-Strahlen zu blockieren.

 

Pflege deine Haut. Eine regenerative Creme zur Pflege deiner Haut nicht verkehrt sein. Gerade Naturkosmetikprodukte wie die Creme mit Hyaluronsäure von Satin Naturel ist hier zu empfehlen.

 

2. Nicht rauchen

Rauchen lässt deine Haut älter aussehen und trägt zur Faltenbildung bei. Rauchen verengt die winzigen Blutgefäße in den äußersten Hautschichten, was die Durchblutung verringert und die Haut blasser macht. Dadurch wird der Haut auch Sauerstoff und Nährstoffe entzogen, die für die Hautgesundheit wichtig sind.

Rauchen schädigt auch Kollagen und Elastin – die Fasern, die deiner Haut Stärke und Elastizität verleihen. Außerdem können die sich wiederholenden Gesichtsausdrücke, die du beim Rauchen machst – wie z.B. das Schürzen der Lippen beim Einatmen und das Zusammenkneifen der Augen, um den Rauch fernzuhalten – zu Falten beitragen. Aber nicht nur das Nichtrauchen kann gegen Falten helfen –  auch ein Jojobaöl kann hierbei Abhilfe verschaffen.

Außerdem erhöht das Rauchen dein Risiko, an Plattenepithelkarzinomen zu erkranken. Wenn du rauchst, ist der beste Weg, deine Haut zu schützen, aufzuhören. Frage deinen Arzt nach Tipps oder Behandlungen, die dir helfen, mit dem Rauchen aufzuhören.

 

3. Behandle deine Haut sanft

Tägliches Reinigen und Rasieren kann deine Haut stark beanspruchen. Um sie sanft zu halten:

Badezeit begrenzen. Heißes Wasser und lange Duschen oder Bäder entfernen Öle von deiner Haut. Begrenze deine Bade- oder Duschzeit und benutze warmes – und nicht heißes – Wasser.

Vermeide starke Seifen. Starke Seifen und Reinigungsmittel können Öl von deiner Haut entfernen. Wähle stattdessen milde Reinigungsmittel.
Rasiere dich sorgfältig. Um deine Haut zu schützen und zu schmieren, trage vor der Rasur Rasiercreme, -lotion oder -gel auf. Für die gründlichste Rasur benutze ein sauberes, scharfes Rasiermesser. Rasiere in der Richtung, in der das Haar wächst, nicht gegen das Haar.

Tupfe es trocken. Nach dem Waschen oder Baden tupfst du deine Haut mit einem Handtuch sanft ab oder tupfst sie trocken, damit etwas Feuchtigkeit auf der Haut bleibt.
Befeuchte die trockene Haut. Wenn deine Haut trocken ist, benutze ein Hyaluronsäure Serum , das zu deinem Hauttyp passt. Für den täglichen Gebrauch solltest du eine Feuchtigkeitscreme verwenden, die SPF enthält.

 

4. Ernähre dich gesund

Eine gesunde Ernährung kann dir helfen, dich gut auszusehen und dich gut zu fühlen. Iss viel Obst, Gemüse, Vollkorngetreide und magere Proteine. Der Zusammenhang zwischen Diät und Akne ist nicht klar – aber einige Untersuchungen legen nahe, dass eine Ernährung, die reich an Fischöl oder Fischölergänzungen und arm an ungesunden Fetten und verarbeiteten oder raffinierten Kohlenhydraten ist, eine jünger aussehende Haut fördern kann. Viel Wasser zu trinken hilft, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen.

 

5. Mit Stress umgehen

Unkontrollierter Stress kann deine Haut empfindlicher machen und Akneausbrüche und andere Hautprobleme auslösen. Um eine gesunde Haut – und einen gesunden Geisteszustand – zu fördern, solltest du Schritte unternehmen, um mit deinem Stress umzugehen. Nimm dir genügend Schlaf, setze dir vernünftige Grenzen, reduziere deine Aufgabenliste und nimm dir Zeit für die Dinge, die dir Spaß machen. Die Ergebnisse könnten dramatischer ausfallen, als du erwartest. Auch ein Vitamin C Serum kann dabei begleitend erfrischen.

schieferplatte, käseplatte

Was ist das beste Käsebrett für einen perfekten Käse-Abend?

Das Käsebrett-Dilemma – endlich gelöst

Wenn der Besuch eines Käseladens ein regelmäßiger und normaler Vorgang in Deiner Woche ist, dann ist es ein Muss, Deine kuratierten Köstlichkeiten auf der besten Käseplatte anzubieten. Die Wahl des richtigen Käsebretts kann den Unterschied zwischen einer Aperitif-Platte und einem “Wow-Faktor Party-Vergnügen” ausmachen, das die Gäste nicht so schnell vergessen werden. Das bedeutet, dass Ihr eure besten Stiltons und Leicesters nicht vergesst, indem Ihr sie unbeaufsichtigt auf einer einfachen Holzplatte sitzen lasst. Ein echter Käseflug verdient es, mit all den richtigen Accessoires wie Trockenfrüchten, Crackern, Marmeladen hervorgehoben und auf einer stabilen und richtig ausgewählten Käseplatte serviert zu werden.

 

Eine Käse-Angelegenheit

Käse gibt es in einer Unzahl von Geschmacksrichtungen, Formen, Konsistenzen und Farben, die in ihrem Ursprung die Welt durchqueren. Deine Käseauswahl kann aus einer einzigen tierischen Quelle stammen (alle Ziegen- oder alle Schafsmilch), oder verschiedene Tierarten kreuzweise vertreten. Ein gut ausgewähltes Käsebrett wird eine eigene Geschichte erzählen, die ausschließlich auf den Käsesorten basiert, die Du Deinen Gästen anbietest. Ein guter Gastgeber weiß, dass ein gutes Brett sowohl weiche als auch harte Käsesorten und scharfe und milde Varianten präsentiert, um jeden Gaumen zu erfreuen, es sei denn, Du veranstaltest eine Gala für Deinen örtlichen Käseclub. 

Aber, wir brauchen Dich nicht weiter auszubilden, da Du bereits ein Käse-Profi bist, lass uns zur Sache kommen und ein gutes Servierbrett auswählen. Es gibt mehrere Variablen bei der Entscheidung für ein Material, wobei nur einige wenige Optionen der Klasse und Eleganz einer feinen Auswahl an gereiftem Käse standhalten. Im Folgenden erforschen wir einige wichtige Punkte.

 

Holz? Oder doch nicht?

Die häufigste Wahl zum Servieren von Käse. Zuverlässig, leicht zu reinigen und sparsam. Ein Holzkäsestück oder Servierbrett kann alles sein, von einer geteilten Holznoppe bis hin zu einem geeigneten Schneidebrett. Was den wirklichen Unterschied im Charakter des Holzes ausmacht und wie es die Geschichte des Käses hervorhebt. Wenn Du zum Beispiel einen Laib Casu Marzu (ein sardischer Schafskäse) auf einer rustikalen Olivenholz-Platte aus der Toskana servierst, wird ein wahres Gefühl von exotischem Essen hervorgerufen, während die Präsentation dieses berühmten „Wurmkäses“ auf einem schäbigen Schneidebrett mit Plastiklöffeln die Mägen Deiner Gäste drehen kann. Die Präsentation ist genauso wichtig wie die Herkunft des Käses.

Abgesehen von der Ästhetik erleichtert ein hölzernes Käsebrett das Schneiden des Käses. Runden können in Keile geschnitten werden und härtere Käsesorten wie Parmesan oder Pecorino können auf vernünftige Blöcke heruntergebracht werden, damit Deine Gäste sich rasieren und schneiden können. Apropos, Du hast doch ein Käsemesserset, das zu Deinem Käsebrett passt, oder?  Für den Fall, dass Dein Gedächtnis eine Erinnerung braucht, hier sind die entscheidenden Must-haves:

  • Spreizmesser: Für Weichkäse, zum Auftragen von Crackern oder Brot
  • Käsemesser: Für harte und halbfeste Käsesorten, wie Pecorino oder Parmesan. Doppelt als Server.
  • Beil: Für Hartkäse
  • Breites / flaches Messer / Server: Für Halbhartkäse und zum Servieren nach dem Schneiden
  • Gabel: Zum Servieren von Käse nach dem Schneiden

Die meisten Messer dienen zwei Zwecken, also ist es möglich, mit zwei oder einem im Handumdrehen auszukommen, aber wie der Käse-Profi, der Du bist, weißt du, dass das Schneiden und Servieren mit den gleichen Utensilien sicherlich verpönt ist. Schließlich willst Du ja nicht, dass sich Dein Messer in das Brie-Blau verwandelt und wie ein geschmolzener Buntstift aussieht.

 

Käsebretter aus Holz

Bei der Wahl eines hölzernen Käsebretts ist es wichtig, eine Sorte zu wählen, die den Geschmack nicht so leicht aufnimmt. Käse ist von Natur aus reich an Fetten und Ölen, die dazu neigen, ranzig zu werden, sobald das Fett oxidiert. Während dies ein Teil des natürlichen Reifeprozesses von Käse ist, wird das meiste des „angenehmen“ käsigen Aromas durch die Bakterien und Hefe aus der Gärung der Milch verursacht. Ranziges Fett erzeugt den gleichen Geruch wie saure Milch, die scharf und allgemein unangenehm ist. Hölzer, die nicht dazu neigen, Aromen aufzunehmen, sind Eiche und die meisten Weichhölzer (Tanne, Zeder, Kiefer, Lärche, Zypresse). Besonders Eiche ist berühmt für ihre Übertragung, denn wenn man sich ein Weinfass ansieht, erkennt man sofort, dass die Winzer Eiche verwenden, weil sie aufgrund ihrer porösen Beschaffenheit leicht absorbiert und Aromen vermittelt. 

 

Das richtige Holz macht den Unterschied

Wenn Du also ein Holz auswählst, ist eine nicht poröse Holzart im Allgemeinen am besten geeignet, um zu verhindern, dass Dein Holz unerwünschte Aromen verströmt. Einige Harthölzer, die in diese Kategorie fallen, sind Olivenholz, Birke, Kirsche, Bongossi- und Teakholz.

Wenn Du eines der oben genannten Hölzer haben musst (Lärche z.B. sorgt für eine schöne Präsentation), ist es sehr empfehlenswert, sowohl lebensmittelechtes Öl als auch Wachs regelmäßig zum Würzen und Versiegeln des Holzes zu verwenden, um die Übertragung von Aromen und Gerüchen zu verhindern. Schließlich sollte man bei der Auswahl eines Käsebretts darauf achten, dass es weder lackiert noch überlackiert ist. Die meisten dieser Oberflächen sind nicht lebensmittelecht und können beim Aufschneiden splittern, was sich dann in Deinem Essen festsetzt.

 

Stein- und Marmorbretter

Steinplatten aus Marmor, Granit oder Naturstein eignen sich aufgrund ihrer Form und Funktion hervorragend als Käse-Präsentationsplatten. Vor allem ein Marmorbrett bietet eine schöne und kühle Oberfläche, auf der der Käse aufbewahrt werden kann, und nimmt Gerüche nicht so leicht auf wie Holz, obwohl Marmor immer noch porös ist und Pflege benötigt.

Käseplatten aus Marmor oder Stein bieten die beste Temperaturzone für Deine Käseplatte. Es handelt sich um dichte Materialien, die für ihre Größe eine große Menge an thermischer Masse behalten. Im Englischen bedeutet dies, dass sie in der Lage sind, Wärme schneller als andere Materialien aufzunehmen und diese Wärme von Deinem Käse weg zu übertragen, was ihnen hilft, kühl zu bleiben und nicht zu schmelzen. Aus diesem Grund verwenden Konditoren und Süßwarenhersteller in ihren Berufen überwiegend Marmor, da er verhindert, dass der Teig festklebt und die Schokolade schneller und gleichmäßiger erstarrt.

Wenn Du also ein Outdoor-Event planst oder Deine Käseplatte an einem heißen Tag draußen steht, solltest Du Dich für Marmor, Granit oder Stein entscheiden, um den Käse haltbar zu machen. Noch besser, eine durchsichtige Kuppel oder wenn Du Deine Käseplatte vorher in einem Eisbad sitzen lässt, wird ein zustimmendes Nicken der anderen Käseköpfe erhalten. Beachte, dass es richtig ist, Käse bei Zimmertemperatur zu servieren. Der Geschmack von Käse ist eng mit der Gärung und dem Umami-Aroma verbunden, das mit etwas Wärme unterstrichen wird. Dazu passt dann natürlich der perfekt-gekühlte Wein aus der Minibar.

Obwohl Stein und Marmor die erste Wahl zu sein scheinen, gibt es immer noch ein Wartungsproblem, auf das man achten muss. Marmor ist porös, wie auch einige Granitsorten, daher ist es sehr gut möglich, dass Dein geliebtes Käsebrett üble Gerüche abgibt, wenn es nicht richtig gepflegt wird. Eine lebensmittelechte Versiegelung oder ein lebensmittelechter Reiniger ist sehr zu empfehlen, da die meisten typischen Versiegelungen nicht für Marmor gemacht sind, der nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommt.

 

Und dann ist da noch Schiefer!

Schiefer ist ein relativ neues Material in der Welt der Küche, aber es wurde schnell populär für die Verwendung als Server und … Du hast es erraten, Käseplatten. Und warum?  Zum einen ist Küchenschiefer nicht porös und nimmt keine Aromen oder Gerüche aus der Umgebung auf. Im Gegensatz zu Marmor, der dazu neigt, sich von Säuren (Wein, Tomatensauce) zu ätzen, sind Schieferplatten nicht so reaktiv wie weniger anfällig für Verfärbungen.

Allerdings gibt es eine Vielzahl von Schieferarten, also ist nicht jeder Schiefer gleich!  Gefärbter Schiefer, der oft aus Übersee kommt, ist porös und neigt dazu, abzublättern und abzubrechen. Glücklicherweise ist der einzige Schiefer, den wir von dieser Sorte gesehen haben, nur in Fliesen- und Baumärkten zu finden. Küchenschiefer (derjenige, der für die Gastronomie verwendet wird) ist fast immer überwiegend schwarzer Schiefer, der nicht porös ist und am wenigsten zum Abblättern neigt. Nicht poröser Schiefer ist leicht zu pflegen, da er keine Fette oder Bakterien aus Lebensmitteln oder Käse auf seiner Oberfläche aufnimmt. Ein normales Reiben und Schrubben genügt, während ein paar Tupfer lebensmittelechten Mineralöls dem Schiefer einen schönen Glanz und Schieferglanz verleihen. 

Ein weiterer Vorteil ist, dass der Preis für Schiefer sehr günstig ist, was es verlockend macht, eine Sammlung von Schieferwaren anzuhäufen, nur für zukünftige Treffen. Haben wir schon erwähnt, dass er im Notfall auch als Untersetzer verwendet werden kann?

Der einzige Nachteil von Schiefer ist, dass er leicht zu Kratzern neigt, sodass Kratzer und Schrammen auf Deinen beliebteren Käseplatten sichtbar werden könnten.

 

Glas-Tafeln

Last but not least, sind Käseplatten aus Glas. Glas ist fast ein perfektes Material für Käse, denn es ist nicht porös, spülmaschinenfest (und somit leicht zu reinigen), benötigt keine Wartung und kann ein sauberes Präsentationsstück ergeben. Glas hat nicht die thermische Masse von Marmor, also hilft es auch nicht, Käse an einem warmen Tag in der Saladette abzukühlen (überleg mal, wie schnell eine heiße Tasse Kaffee im Kühlschrank wird). Ein weiterer Vorteil, den Glas gegenüber allen anderen Käseplatten hat, ist, dass Glas fast unempfindlich gegen Schnitte und Kratzer von typischen Küchen- und Käsemessern ist. Das bedeutet, dass Dein Glas-Servierbrett wahrscheinlich noch jahrelang in demselben Top-Zustand bleiben wird. Wenn es nur eine Sache gibt, die man an Glas nicht mag, dann ist es, dass es dazu neigt, beim Schneiden laut zu sein oder dazu neigt, gelegentlich das Geräusch eines kratzigen Messers auf Glas zu hören; auch bekannt als das schlimmste Geräusch der Welt. Aus diesem Grund empfehlen wir, weiche oder halbweiche Käse mit Glasplatten zu kombinieren, um überraschende Geräusche zu vermeiden.

 

Auf die richtige Reinigung kommt es an!

Egal, welches Käsebrett Du wählst, ob Holz, Marmor oder Schiefer, das einzige wirkliche „Geheimnis“ des ultimativen Käse-Profis ist die richtige Pflege und Wartung.

Nach dem Gebrauch solltest Du Deine Käsebretter mit heißer Seife und Wasser schrubben und dann sofort trocken wischen. Holzbretter sollten geölt und gewachst werden und Marmorbretter sollten jeden Monat versiegelt werden. Wenn Dein Käsebrett auch nur einen Hauch von Gestank hat, haben die Bakterien angefangen, sich festzusetzen, was bedeutet, dass Du Dein Brett desinfizieren und desinfizieren musst. 

 

Du kannst diese sichere Reinigungslösung unten verwenden, um Dein Brett von diesen lästigen Keimen zu befreien:

Zitronenschrubber für Holz und geschliffenen (nicht polierten Marmor)

1 Esslöffel, Salz und eine halbe Zitrone!

Schneide eine Zitrone in zwei Hälften. Streue Salz im Hügel auf die betroffene Stelle. Reibe das Salz mit der Innenseite der Zitrone in das Holz und schrubbe es kreisförmig. Danach mit warmem Wasser abspülen und sofort trocknen.

Für polierten Marmor solltest Du die obige Formel nicht verwenden (sowie alle kommerziellen Lösungen, die säurehaltige Verbindungen wie Essig oder Zitronensaft verwenden), da sie Deinen Marmor anätzt und die Politur wegnimmt. Benutze stattdessen Wasserstoffperoxid, das auf einer polierten Oberfläche sicher ist. Aber wenn Du schwarzen Marmor verwendest, benutze kein Wasserstoffperoxid, da es dunklen Marmor verfärben kann. Wir wissen, dass Marmor sehr pflegeintensiv ist!

 

Ganz gleich, ob Ihr Stein, Schiefer, Glas oder Holz verwendet, eine Käseplatte von guter Qualität wird zu einem Stück Ausrüstung, das eure Käseplatten präsentiert und ihren einzigartigen Geschmack bewahrt – so wie Ihr sie genießen wollt!

 

health shot

7 Health-Shots um in den Morgen zu starten

Wenn du morgens Zeitdruck verspürst, wirst du es nicht mehr schaffen, dir ein aufwendiges Frühstück zu zaubern, bevor du zur Tür hinausstürmst. Aber deine rettende Gnade kann in einem sehr kleinen Glas kommen. Wie ausgefallene Säfte liefern gesundheitsfördernde Power-Shots eine schnelle Dosis Antioxidantien, Vitamine und Mineralien – und das in einer konzentrierteren Dosis.

Du kannst diese Health-Shots entweder selbst zubereiten oder sie in speziellen Health Food Stores erwerben. Wenn du aufwachst, brauchst du also nur einen schnellen Health Shot zu nehmen. Stelle dir diese Mini-Elixiere als eine Art Multivitaminpräparat vor. Sie sind gut für die Darmgesundheit, verpassen dir einen Energieschub oder sorgen für Stärkung des Immunsystems. Wer hätte gedacht, dass es so gut für dich wäre, einen Shot zu trinken?

7 gesunde Shots, um deine Gesundheit zu verbessern

1. Ingwer-Shots die dein Immunsystem verbessern:

Wenn du Schnupfen hast, probiere dieses natürliche Mittel aus, um dein Immunsystem zu stärken und eine Erkältung zu stoppen. Grüne Äpfel sind zuckerarm und eine köstliche Art, den würzigen Ingwer und die Kurkuma in diesem Rezept abzurunden. Zwei Zitronen fügen einen kräftigen Zitronengeschmack hinzu, der mit Vitamin C angereichert ist. Ingwer befreit die Atemwege und lindert Halsschmerzen, während Kurkuma Entzündungen bekämpft.

2. Ananas-Kurkuma Shots

Frischer Ananassaft, Apfelessig, Ingwer, Kurkuma und Meersalz ergeben einen süßen, zungenbrecherischen Shot. Apfelessig ist eine gute Quelle von B-Vitaminen und Vitamin C und enthält Essigsäure, die dafür bekannt ist, die Aufnahme von Mineralien aus Lebensmitteln zu fördern. Diese Shots sind so sauer, dass man daraus eine extra große Charge als Sole für die Zubereitung von Sauerkraut herstellen kann.

3. Spinat-, Zitrone-, Grüner Apfel Shot

Grün zu essen ist einfach, wenn du dieses superschnelle Rezept hast, das Spinat, eine viertel Zitrone und einen grünen Apfel erfordert. Mit nur einem Schluck kannst du mehr als eine Tagesdosis Vitamin K zu dir nehmen, das hilft, deine Knochen gesund zu halten.

4. Der Power Shot

Treibe mit diesem Power-Shot deine Gesundheit mit einem schnellen Schluck in die Höhe. Voller Vitamine aus grünen Äpfeln, Cayenne, Zitrone, Ingwer und Sellerie wird diesesr Shot deine Haut von innen heraus zum Leuchten bringen und dein Immunssystem stärken. Um den säuerlichen und süßen Geschmack auszugleichen, heizt ein Schuss Cayennepfeffer die Dinge auf und gibt diesem Shot den nötigen Kick.

5. Weizengras Schrot

Hab keine Angst vor ein bisschen Gras. Weizengras ist eine gute Quelle für eine Vielzahl von Antioxidantien, wie Vitamin C und E und Flavonoide, die dein Risiko für chronische Krankheiten senken können. Anstatt Weizengrassaft im Ganzen zu trinken, ist bei diesem Rezept ein wenig Kokosnusswasser erforderlich, das dem bitteren Grün einen Hauch von süßem, nussigen Geschmack verleiht.

6. Immunsystem stärkender Grapefruitshot

Dieser rubinrote Saft zaubert jedem ein Lächeln ins Gesicht. Saftige Grapefruit, frische Erdbeeren, Ingwer und Minzblätter ergeben einen erfrischenden Power-Spritzer, der Vitamin C enthält und deinen Durst löscht. Um mehr Geschmack aus der Minze zu bekommen, versuche ein paar Blätter am Boden des Glases zu mischen.

7. Der Frühaufsteher: Rüben-, Ananas-, Karotten- und Zitronenshot

Dieser Frühaufsteher-Rübenschuss ist das, was du brauchst, um deinen Körper am Morgen auf Betriebstemperatur zu bringen. Studien haben gezeigt, dass Rüben dabei helfen können, deine sportliche Leistung bei hochintensivem Training zu verbessern. Rüben, Karotten und Ananas sind süßer als andere Gemüse und Früchte und eignen sich daher hervorragend, um in einem Shot wie diesen verwendet zu werden. Die Zitrone fügt dabei einen Hauch von säuerlichem Zitronengeschmack hinzu, ohne zu dominant und überwältigend zu schmecken.

magnesium bisglycinat

Essenzielle Mineralien & die besten “Zusteller”

Wenn es um Nahrungsergänzungsmittel geht, werden die Mineralien auch mit einem eigenen Botenstoff geliefert, d.h. mit dem Anschluss an den sie gebunden sind. Zusammen werden das Mineral und sein Botenstoff als die chemische Form der Mineralergänzung bezeichnet. Wie der obige Botenstoff beeinflusst dies, je nachdem, welche Form Du gewählt hast, wie gut diese Mineralien in Deine Zellen geliefert werden. Ein faszinierender Einstieg in diesem Blog-Artikel. Bitte beachte, dass nicht alle Formulierungen rein wissenschaftlich, also chemisch oder physikalisch korrekt gewählt sind, um die Funktionsweisen der Mineralien und Träger für alle Leser verständlich zu machen. Bist Du auf der Suche nach anderen Ernährungsthemen, wie z.B. der Funktion von essenziellen Aminosäuren (EAAS) oder einem sinnvollen ZMAPräparat (Zink + Magnesium + Kupfer + Vitamin B6)? Dann lies hier weiter!

Das Wichtigste zuerst: Es gibt zwei Hauptgruppen von sogenannten Botenstoff-Mineralien, an die Mineralien gebunden werden können.

“Botenstoff-Mineralien”

1. – Aminosäure-Chelate

Mineralien, die an Aminosäuren (die Bausteine der Proteine) gebunden sind. Diese Formen werden oft als der bessere „Lieferservice“ angesehen.

 

2. – Salze

Ein chemischer Begriff, der sich auf die Art und Weise bezieht, in der sie an das Mineral binden, was eine unterschiedlich hohe Zuverlässigkeit bei der „Lieferung“ von Mineralien haben kann. Wenn sie klar beschriftet sind, sagt Dir eine zusätzliche Formel, an welchen Botenstoff ein Mineral gebunden ist. Das Bild oben zeigt drei Mineralien, die wir als Beispiele verwenden können:

  • Magnesium-Bisglycinat:

Hier ist Magnesium an ein Aminosäurechelat gebunden, nämlich an zwei Glycinmoleküle, die Aminosäuren sind (mehr dazu weiter unten).

  • Zinksulfat-Monohydrat:

Hier ist Zink an eine Sulfatgruppe gebunden, die in einer Salzform vorliegt.

  • Chromchlorid:

Dort ist Chrom an eine Chloridverbindung gebunden, die in einer anderen Salzform vorliegt. Wenn es deutlich markiert ist, wird euch eine Ergänzungsformel sagen, an welchen “Transporteur”  oder “Botenstoff” ein Mineral gebunden ist. Unabhängig davon, in welcher Form Dein Mineralstoffzusatz eingenommen wird, wenn Du ihn einmal eingenommen hast, ist der nächste Schritt der Folgende:

Er wird durch die Wand Deines Verdauungstrakts aufgenommen. Dazu muss das Mineral zuerst aus dem Träger/ Transporteur, an den es gebunden ist, freigesetzt werden. Nach unserer Analogie einer DHL-Lieferung wäre dies so, als würde ein Bote oder Kurier ein Paket an eure Tür liefern, das ihr euch dann abholen könnt.

Die unterschiedliche Qualität der Mineralien-Träger kann zu einem Problem werden, da sie bei dieser Aufgabe nicht alle effizient und zuverlässig sind.  Zum Beispiel ist es wahrscheinlicher, dass die „salzigen Träger” ihr Mineral abgeben oder ausliefern, bevor es den richtigen Bestimmungsort erreicht. Suboptimal für Deinen Körper und Deine Zellen! Dies führt dazu, dass ungebundene Mineralien in Deinem Verdauungstrakt vorhanden sind, was zu unerwünschten Nebenwirkungen wie Übelkeit oder Durchfall führen kann.

Hier gehen an Glycin gebundene Mineralien, zum Beispiel in Form von Magnesium Bisglycinat, noch einen Schritt weiter, denn Glycin ist eine der nützlichsten, zuverlässigsten und vorteilhaftesten Formen der Mineralien-Transporteure auf dem Nahrungsergänzungsmittel-Markt.

 

Magnesium Bisglycinat – was kann das Kombi-Präparat?

Wie bereits erwähnt, bezieht sich Bisglycinat auf einen Träger, der aus zwei kleinen Glycin-Aminosäuren besteht. Da der Körper dafür ausgelegt ist, Proteine effizient zu absorbieren, werden die an Bisglycinat gebundenen Mineralien vollständig intakt über die Eiweißkanäle im Darm aufgenommen, was einen direkten Lieferservice bietet. Umgekehrt gelangen die freien Mineralien durch die Mineralstoffkanäle und müssen oft miteinander konkurrieren, um aufgenommen zu werden. Daher bedeutet die Bindung an diese beiden Glycine, dass die Mineralienabsorption nicht durch andere Mineralien beeinflusst wird, wodurch sichergestellt wird, dass die aufgenommene Dosis für die Verwendung durch den Körper geliefert wird. Die Bindung an diese Glycin-Aminosäuren schützt die Mineralien auch vor Verbindungen in der Nahrung, die sich an sie binden und ihre Absorption beeinflussen können, wie zum Beispiel Ballaststoffe.

Aber warte, da ist noch mehr! Über die verbesserte Mineralienaufnahme hinaus hat Glycin auch starke medizinische Eigenschaften – seine eigene Version des Dienstes mit einem Lächeln. Forschungen haben ergeben, dass Glycin dazu beiträgt, verspannte Muskeln zu entspannen, die Aktivität des Gehirns und des Nervensystems zu beruhigen und die Körperkerntemperatur zu senken, um den Schlafbeginn zu erleichtern. Bei einer Dosis von 3 Gramm/Tag ist Glycin dazu in der Lage zu helfen:

  • Müdigkeit und Schläfrigkeit zu reduzieren,
  • Einen klaren Kopf während des Tages zu verbessern,
  • Erhöhung der Schlafeffizienz und
  • Leistungsverbesserung unter psychologischen und motorischen Testbedingungen, sowie Zufriedenheit

Alles in allem ist Glycin ein äußerst zuverlässiger Botenstoff, aber es liefert mehr als nur Mineralien. Als zusätzlicher Bonus wird seine therapeutische Wirkung noch maximiert, wenn es mit Mineralien kombiniert wird, die auch die Muskelentspannung und den Schlaf unterstützen, wie zum Beispiel Magnesium. Seine therapeutische Wirkung wird noch verstärkt, wenn es mit Mineralien kombiniert wird, die auch die Muskelentspannung und den Schlaf unterstützen, wie z.B. Magnesium.

Wenn Du also auf der Suche nach einem Magnesiumpräparat bist, das Dir bei Schlaf, Stress und Energie hilft, dann suche nach einem, das Magnesium Bisglycinat enthält, und Du wirst die Präparate finden, die Dir helfen!

Beachte bitte, dass dieser Blog-Beitrag rein informeller Natur ist und im Zweifelsfall niemals die Konsultation eines Arztes oder ausgebildeten Ökotrophologen ersetzen kann. Wir übernehmen keinerlei Haftung für falsch angewandte Präparate oder Nahrungsergänzungsmittel.

natürliche-nahrungsergänzungsmittel

Natürliche Nahrungsergänzungsmittel – was macht sie aus?

Nahrungsergänzungsmittel sind hochkonzentrierte Wirkstoffquellen, die eine ernährungsphysiologische Wirkung aufweisen.

Natürliche Supplements zeichnen sich durch einen rein natürlichen Ursprung in der Gewinnung ihrer Bestandteile und Wirkstoffe aus – diese sind stammen nämlich aus rein natürlichen Quellen.

Was genau sind natürliche Nahrungsmitteln?

Natürliche Supplements werden überwiegend in Form einer Ergänzung der alltäglichen Ernährungsweise unterstützend ergänzt. Die die am meisten verwendeten Formen sind dabei Tropfen, Pulver, Kapseln oder Tabletten. Die verwendete Verarbeitungsform variiert dabei von Supplement zu Supplement. So kann man beispielsweise Collagen-Protein besonders gut als Collagen Pulver aufbereiten. Die darin vorhandenen Collagenpeptide sind dabei vollständig natürlichen Ursprungs von Kabeljau aus Wildfang mit einzigartiger Bioverfügbarkeit!

Die Bioverfügbarkeit – welche Rolle spielt es bei der Nahrungsaufnahme?

Biologische Verfügbarkeit definiert man als: der Bruchteil oder Prozentsatz einer verabreichten Dosis eines unveränderten Wirkstoffes, der in den Blutkreislauf (die systematische Zirkulation des Körpers) gelangt. Der Wirkstoff eines Supplements (also z.B. Vitamin C als Ascorbinsäure) muss in der richtigen Dosis an der spezifischen Stelle im Körper, an der er wirken soll, verfügbar sein. Diese spezifische Stelle nennt man auch „Zielstelle“. Außerdem muss der Inhaltsstoff während einer bestimmten Zeit am Zielort ankommen und dort für eine bestimmte Dauer aufnahmebereit sein.

Bei oral eingenommenen Nahrungsergänzungsmitteln, hängt die biologische Verfügbarkeit also davon ab, wie der menschliche Körper die Wirkstoffe aufnimmt, verarbeitet und dafür sorgt, dass die benötigten Wirkstoffe am richtigen Ort ankommen. So ist beispielsweise die biologische Verfügbarkeit bei natürlich gewonnenem Vitamin C, welches von Pflanzen und Früchten stammt in der Regel. höher, als bei lediglich chemisch-gewonnener Ascorbinsäure.

Natürliche Nahrungsergänzungsmittel – wie man seine Leistung verbessern kann

Um die eigene Leistung auf das nächste Level zu heben, kann es sinnvoll sein, auf gezielte natürliche Nahrungsergänzung zu setzen, die eine hohe Bioverfügbarkeit aufweist.

Das Vitamin K2 eignet sich aufgrund seiner chemischen Struktur zum Beispiel ideal dafür, in Kapselform eingenommen, langsam über den Verdauungstrakt aufgenommen zu werden um den Erhalt der Knochen zu unterstützen.

Aufgrund der hohen Bioverfügbarkeit kann es dabei auch schnell vom Körper aufgenommen werden und seine Wirkung schnell und effizient entfalten.

Vitamin C Ester – der Holy Grail unter den Supplements?

Vitamin C Ester ist ein Supplement, welches durch die Vielzahl der potentiellen gesundheitlichen Vorteile bekannt geworden ist. Im Grunde genommen ist es dabei einfach nur ein Vitamin C, mit einer besonders hohen Bioverfügbarkeit. Daher kann es zum Beispiel dafür sorgen, dass es Müdigkeit entgegenwirkt, das Immunsystem stärkt, oxidativen Stress vorbeugt oder den Energiestoffwechsel positiv beeinflusst.

Normales Vitamin C ist in unserer Ernährung typischerweise in Obst und Gemüse zu finden. Frische Zitrusfrüchte und frischer Grünkohl enthalten nach der Ernte besonders viel davon. Wer Vitamin C lieber einfach und schneller aufnehmen will, kann ebenfalls zu Supplements greifen, welche Vitamin C Ester hochdosiert beinhalten. Ein guter Kandidat dafür ist das Vitamin C Ester Supplement von Supz Nutrition – natürliche Nahrungsergänzungsmittel mit hoher Bioverfügbarkeit

Für wen sind natürliche Nahrungsergänzungsmittel bestimmt?

Supplements sind für gesunde Männer und Frauen jeden Alters, welche ihr Wohlfühlen aktiv mitbestimmen oder kontrollieren wollen. Die Wirkung der Supplements hängt dabei von den ausgewählten Inhaltsstoffen und der damit verbundenen Bioverfügbarkeit ab.

Ernährung Sport

Ernährung und sportliche Leistung

Ein aktiver Lebensstil und sportliche Betätigung sowie eine gute Ernährung sind der beste Weg, um gesund zu bleiben. Eine ausgewogene und gesunde Ernährung kann sogar dabei helfen, die sportliche Leistungsfähigkeit zu verbessern.

 

Worauf muss ich bei der Ernährung achten?

Eine gute Ernährung kann dir helfen, die Energie zu tanken, die du brauchst, um ein Rennen zu beenden oder einfach nur einen Sport oder eine Aktivität zu genießen. Es ist wahrscheinlicher, dass du beim Sport müde wirst und schlechte Leistungen bringst, wenn du von folgenden Nährstoffen nicht genug zu dir nimmst:

 

-Kohlenhydrate

-Eiweiß

-Fette

-Eisen, Vitamine und andere Mineralien

 

Allerdings hängt die Menge der einzelnen Nahrungsgruppen, die du benötigst, von folgenden Faktoren ab:

 

-der Art der Sportes

-die Anzahl der Trainingseinheiten die du bewältigst

-die Intensität des Trainings

 

Die Menschen neigen dazu, die Menge an Kalorien, die sie pro Training verbrennen, zu überschätzen. Wenn du beispielsweise abnehmen möchtest ist es wichtig, nicht mehr Kalorien aufzunehmen, als du beim Training verbrauchst.

 

Jeder Mensch funktioniert anders, deshalb kommt es bei der Ernährung auf mehrere Faktoren an:

 

-Sollte ich vor dem Training etwas essen?

-Wieviel Nahrung muss ich zu mir nehmen?

-Welche Inhaltsstoffe muss ich mit meiner Ernährung abdecken?

-Auf welche Nahrungsmittel sollte ich besser verzichten?

 

Kohlenhydrate

 

Kohlenhydrate werden benötigt, um während des Trainings Energie zu liefern. Sie werden hauptsächlich in den Muskeln und der Leber gespeichert.

 

Komplexe Kohlenhydrate befinden sich in Nahrungsmitteln wie Nudeln, Vollkornbrot und Reis. Sie liefern Energie, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien und sind dabei in der Regel fettarm.

Einfache Kohlenhydrate wie Softdrinks oder Süßigkeiten liefern viele Kalorien und Zucker, aber sie beinhalten kaum Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe.

Was am meisten zählt, ist die Gesamtmenge an Kohlenhydraten, die du täglich zu dir nimmst. Etwas mehr als die Hälfte deiner Kalorien sollte aus Kohlenhydraten stammen.

Du solltest Kohlenhydrate vor dem Training zu dir nehmen, wenn du länger als 1 Stunde trainierst

 

Du brauchst auch Kohlenhydrate während des Trainings, wenn du mehr als eine Stunde intensiv Aerobic machst. Du kannst diesen Bedarf decken, wenn du sie hast:

 

Nach dem Training musst du Kohlenhydrate essen, um die Energiespeicher in deinen Muskeln wieder aufzubauen, wenn du viel trainierst.

 

Protein

 

Eiweiß ist zuständig für das Muskelwachstum und die Reparatur des Körpergewebes. Eiweiß kann vom Körper auch für Energie verwendet werden, aber erst nachdem die Kohlenhydratspeicher aufgebraucht sind.

 

Der körperliche Prozess zur Herstellung neuer Muskelzellen nennt sich Proteinbiosynthese. Damit die Proteinbiosynthese stattfinden kann, muss ein gewisser Bedarf an Eiweiß durch die Ernährung abgedeckt werden. Als Faustregel kann man sich merken, dass Sportler ungefähr 1,5g pro kg Körpergewicht zu sich nehmen sollten. Bei einer 80 kg schweren Person, wären das also 120g Protein, die pro Tag aufgenommen werden müssen.

 

Falls du es nicht schaffst drei mal pro Tag zu kochen, um die erforderliche Menge an Eiweiß aufzunehmen, kannst du stattdessen auch gesunde Fertiggerichte zu dir nehmen. Diese Fertigmahlzeiten sind eine hervorragende Möglichkeit, um zeiteffizient gesunde Nährstoffe zu dir zu nehmen, ohne das du den halben Tag in der Küche verbringen musst. Die Auswahl der Gerichte ist dabei überwältigend und reicht vom leckeren Berglinseneintopf über Bio Rindfleisch Teriyaki bis hin zum nährstoffreichen Quinoa Superfood.

 

Wasser und Flüssigkeiten

 

Ausreichend Wasser zu trinken ist für Sportler von elementarer Wichtigkeit, was allerdings oft übersehen wird. Wasser und Flüssigkeiten sind unerlässlich, um den Körper hydriert und auf der richtigen Temperatur zu halten. Dein Körper kann in einer Stunde kräftigen Trainings mehrere Liter Schweiß verlieren.

 

Klarer Urin ist ein gutes Zeichen dafür, dass du genug Flüssigkeiten zu dir nimmst. Um dafür zu sorgen, dass du immer ausreichend hydriert bist, kannst du folgende Tipps beachten:

 

-Achte darauf, dass du zu jeder Mahlzeit viel Flüssigkeit zu dir nimmst, unabhängig davon, ob du Sport treibst oder nicht.

-Trinke 2 Stunden vor dem Training etwa 0,5 Liter Wasser. Es ist wichtig, das Training mit genügend Wasser im Körper zu beginnen.

-Trinke während und nach dem Training weiterhin Wasser

dich nicht durstig fühlst

 

In Kleinen Schritten zum Wunschgewicht

 

Dein Körpergewicht zu verändern, um die Leistung zu verbessern ist ein langfristiger Prozess und muss auf langsame und sichere Art und Weise geschehen, sonst kann es mehr schaden als nützen. Wenn du zu schnell abnimmst oder eine Gewichtszunahme auf unnatürliche Weise verhinderst, kann das negative Auswirkungen auf deine Gesundheit haben. Denke immer daran: Du kannst dein Wunschgewicht nicht über Nacht erreichen, denn es ist ein langfristiger Prozess, der eine Menge Disziplin und Geduld erfordert.

 

Fazit

Der Zusammenhang zwischen guter Ernährung mit einem gesundem Gewicht und dem reduziertem chronischen Krankheitsrisiko und den allgemeinen gesundheitlichen Vorteilen ist von elementarer Wichtigkeit. Wenn du Maßnahmen ergreifst, um sich gesund zu ernähren, bist du auf dem besten Weg, die Nährstoffe zu erhalten, die dein Körper braucht, um gesund, aktiv und leistungsfähig zu bleiben. Wie bei der körperlichen Betätigung können kleine Änderungen in der Ernährung viel bewirken, und dies zu erreichen ist dabei weitaus einfacher, als du vielleicht denkst! Durch nährstoffreiche und gesunde Fertiggerichte, zum Beispiel vom Anbieter Löwenanteil, wird gesunde und effiziente Ernährung leichter als je zuvor!

Wie man selbstgemachte Bitterstoffe herstellt

 

Von der Hausapotheke bis zur Bar haben bittere Geschmacksstoffe eine lange Geschichte der Heilung von Beschwerden und der Aromatisierung von Getränken. Auch wenn sie geheimnisvoll erscheinen mögen, sind Bitterstoffe im Grunde genommen einfach bittere und aromatische Kräuter und Gewürze, die in Spirituosen aufgegossen oder in Tinkturen eingelegt werden. Das Kombinieren der verschiedenen Geschmacksrichtungen macht erst richtig Spaß. Hier ist eine Anleitung für die Zubereitung eigener Bitterstoffe zu Hause, die Sie in Cocktails, Limonaden, zum Kochen und sogar als Verdauungshilfe verwenden können.

 

Welche Pflanzen sollen verwendet werden?

Bitterstoffe bestehen aus bitter schmeckenden Wurzeln, Rinden oder Blättern sowie anderen pflanzlichen Stoffen, die Aroma und Geschmack (und medizinische Eigenschaften) verleihen. Im Allgemeinen sollten Sie ganze Zutaten verwenden und nicht mahlen, da sie leichter aussortiert werden können. Sie können die Zutaten zerkleinern bzw. grob zerkleinern, um mehr Oberfläche für den Aufguss freizulegen.

Bitterstoffe machen in der Regel 10 bis 50% der Mischung aus und können Pflanzen wie Angelikawurzel, Artischockenblatt, Berberitzenwurzel, Schwarznussblatt, Klettenwurzel, Kalmuswurzel, Chinarinde, Zitrusschale, Löwenzahnwurzel und -blatt, Teufelskeulenwurzel, Enzianwurzel, Hornhund, Süßholzwurzel, Beifuß, Oregon-Traubenwurzel, Iriswurzel, Quassia-Rinde, Sarsaparilla, Wildkirschrinde und Wermut enthalten.

Aroma- und Geschmacksstoffe runden den Bitterstoff ab und können fast alle Kräuter, Gewürze, Blüten, Früchte und Nüsse enthalten. Nutzen Sie Ihre Phantasie! Verwenden Sie, wenn möglich, auch biologische Zutaten, vor allem wenn es um Obstschalen geht. Hier einige Beispiele:

  • Gewürze – Piment, Anis, Kümmel, Kardamom, Kassia, Selleriesamen, Chilies, Zimt, Nelken, Koriander, Fenchel, Ingwer, Wacholderbeeren, Muskatnuss, Pfefferkörner, Sternanis,        Vanilleschoten
  • Kräuter und Blumen – Kamille, Hibiskus, Hopfen, Lavendel, Zitronengras, Minze, Rose, Rosmarin, Salbei, Thymian, Schafgarbe
  • Früchte – frische oder getrocknete Zitrusschalen (Zitrone, Limette, Orange, Grapefruit), Trockenfrüchte (Äpfel, Kirschen, Feigen, Rosinen)
  • Nüsse – geröstete Mandeln, Pekannüsse, Walnüsse usw.
  • Bohnen – Kakaobohnen, Kakaonibs, Kaffeebohnen

 

 

Welcher Alkohol soll verwendet werden?

Für maximale Aromaextraktion und -konservierung verwenden Sie eine hochprozentige Lauge – mindestens 50 Volumenprozent Alkohol (ABV). Den neutralsten Geschmack erhalten Sie, wenn Sie Kornalkohol  oder Wodka (Absolut und Smirnoff sind recht zugängliche Marken) verwenden. Sie können auch mit anderen Spirituosen experimentieren, wie Bourbon und Rum.

 

Zusätzliche Inhaltsstoffe

Darüber hinaus können Bitterstoffe mit einfachem Sirup, Karamell, Melasse, Honig oder anderen Süßungsmitteln leicht gesüßt werden. Sie können auch mit destilliertem Wasser verdünnt werden, so dass das Endprodukt nicht weniger als 80 bis 90 Proof oder 40 bis 45% ABV aufweist.

 

Welche Infusionsmethode?

Es gibt zwei Hauptmethoden zur Herstellung von Bitterstoffen. Die eine Methode besteht darin, alle Ihre pflanzlichen Stoffe zu kombinieren und sie zusammen in Likör zu ziehen. Die andere Methode (und die hier gezeigte) ist die Herstellung eines separaten Aufgusses oder einer separaten Tinktur aus jedem pflanzlichen Stoff und die anschließende Mischung nach Geschmack. Ich ziehe diese Methode vor, weil verschiedene Zutaten in unterschiedlichen Mengen aufgegossen werden. Wenn man sie separat tinkturiert, hat man mehr Kontrolle über das Ergebnis. Wenn Sie jedoch ein gutes Rezept haben, könnte die erste Methode sehr gut funktionieren.

 

Wie lange soll der Aufguss dauern?

Je nach Pflanzenart kann die Aufgusszeit zwischen einem Tag und mehreren Wochen liegen. Riechen Sie regelmäßig an jeder Tinktur oder jedem Aufguss und probieren Sie sie; sie ist fertig, wenn sie die Zutat stark transportiert. Um zu riechen, geben Sie ein paar Tropfen des Aufgusses in Ihre Handflächen, reiben Sie sie aneinander und halten Sie sich die Hände an die Nase. Um zu schmecken, geben Sie einige Tropfen in ein Glas stilles oder sprudelndes Wasser. Wenn Sie den Aufguss pur probieren, denken Sie daran, dass er ziemlich intensiv sein wird!

 

Quellen für Ingredienzien und Zubehör

Bittere Zutaten findet man in Lebensmittelgeschäften, Gewürzläden, Heilkräuterläden, in Gärten, im Wildwuchs und online, bspw. in Form von Bittertropfen.

 

Wie man selbstgemachte Bitterstoffe herstellt

Inhaltsstoffe:

  • Bitterstoffe
  • Aroma-/Geschmacksstoffe
  • Hochprozentige Lauge (mindestens 100 Proof oder höher)
  • Destilliertes Wasser zum Verdünnen (optional)
  • Süßstoff (optional)

 

Hilfsmittel:

  • Schneidebrett, Messer, Gemüseschäler und/oder Zester zum Schneiden und Schälen von Obst
  • Messer und/oder Mörser und Pistill zum Knacken von Gewürzen
  • Messwerkzeuge (Tassen, Löffel, Skala)
  • Saubere Mauerkrüge oder andere Behälter zur Herstellung von Tinkturen
  • Etiketten für Tinkturgläser (ein Edding und Abdeckband oder Malerklebeband funktioniert gut)
  • Feinmaschiges Sieb, Käsetuch und/oder Kaffeefilter zum Abseihen
  • Tropfer, Pipette oder Spritze zum Mischen
  • Kleiner Trichter
  • Saubere Flaschen für fertige Bitter

 

Anleitung:

  • Legen Sie die Pflanzen in separate Gläser: Geben Sie jeden pflanzlichen Stoff (Bitterstoffe oder Aroma-/Geschmacksstoffe) in ein separates Glas. Möglicherweise möchten Sie die Zutaten zerkleinern oder zerbrechen, um mehr Oberfläche für einen besseren und schnelleren Aufguss freizulegen.
  • Mit Lauge abdecken: Fügen Sie in jedes Glas Lauge hinzu, wobei darauf zu achten ist, dass die pflanzlichen Inhaltsstoffe vollständig eingetaucht sind. Das Glas fest zudecken.
  • Beschriften Sie die Gläser: Vergessen Sie nicht, das Glas mit dem Inhalt und dem Datum zu etikettieren. Sie können auch die von Ihnen verwendeten Maße auf dem Etikett oder in separaten Notizen notieren.
  • Schütteln Sie die Gläser einmal am Tag: Schütteln Sie die Gläser gut durch, und schütteln Sie sie weiterhin einmal täglich.

 

  • Warten Sie, bis die Pflanzen aufgegossen sind: Je nach Pflanzenart kann die Aufgusszeit zwischen einem Tag und mehreren Wochen liegen. Riechen Sie regelmäßig an jeder Tinktur und probieren Sie sie; sie wird fertig sein, wenn sie den Inhaltsstoff stark transportiert. Um zu riechen, geben Sie ein paar Tropfen des Aufgusses in Ihre Handflächen, reiben Sie sie aneinander und halten Sie sich die Hände an die Nase. Um zu schmecken, geben Sie ein paar Tropfen in ein Glas stilles oder sprudelndes Wasser – oder schmecken Sie den Aufguss pur, aber denken Sie daran, dass er ziemlich intensiv sein wird!
  • Abseihen: Wenn jede Tinktur fertig ist, die Feststoffe abseihen. Für ein feineres Abseihen verwenden Sie einen Kaffeefilter.
  • Pürieren: Jetzt kommt der kreative Teil. Beginnen Sie mit einem Tropfer, einer Pipette oder einer Spritze, die verschiedenen Tinkturen in einem kleinen Glas oder einer sauberen Bitterflasche zu mischen. Sie können von ein paar Tropfen bis zu ein oder zwei volle Unzen jeder Tinktur verwenden. Wahlweise können Sie die Tinktur mit destilliertem Wasser verdünnen und/oder leicht süßen. (Denken Sie daran, Notizen zu machen, damit Sie Ihr Bitterrezept reproduzieren können, wenn es gut gelingt!) Probieren Sie Ihre Mischung mit Hilfe der Riech- und Geschmackstipps in Schritt 5 aus. Geben Sie der Mischung ein paar Tage oder Wochen Zeit, damit die Aromen wirklich heiraten können.
  • Flasche: Wenn Sie Ihren Bitter nicht direkt in der Flasche gemischt haben, geben Sie die Mischung in einen sauberen Behälter. Das kann Jahre dauern!

 

 

Ich möchte Sie ermutigen, mit Ihren eigenen Bittermischungen zu experimentieren, aber wenn Sie mit etwas recht Einfachem anfangen wollen, hier sind einige Mischungen, die hauptsächlich gewöhnliche Zutaten und sechs Tinkturen oder weniger verwenden. Probieren Sie Ihre Mischungen im Laufe der Zeit und passen Sie sie je nach Stärke und Art des jeweiligen Aufgusses an.

  • Orangenbitter: 12 Teile Orangenschale, 2 Teile Enzian, 2 Teile Kardamom, 2 Teile Koriander, 1 Teil Piment, 1 Teil Gewürznelken
  • Lavendelbitter: 20 Teile Lavendel, 6 Teile Orange, 2 Teile Vanille, 1 Teil Ingwer
  • Bitterer Kaffee: 10 Teile Kaffeebohne, 3 Teile Kakaonib, 2 Teile Wermut, 1 Teil Orange, 1 Teil Zimt; mit Melasse zu süßen

 

Mengen und Messungen: Wenn Sie neu in der Herstellung von Bitterstoffe Tropfen sind, empfehle ich, mit 1 bis 2 Teelöffeln getrockneten Pflanzenstoffen pro 4 Unzen Likör (in der Größe eines kleinen Maurerglases) zu beginnen. Sie können so viele separate Tinkturen herstellen, wie Sie wollen, und wenn Sie den Fehler haben, werden Sie wahrscheinlich mit vielen experimentieren wollen. Zu Beginn schlage ich vor, mit mindestens 6 bis 12 zu beginnen, einschließlich 1 oder mehreren Bitterstoffen.

Wenn Sie spezifischer werden wollen, können Sie Ihre Tinkturen im klassischen Kräuterkunde-Gewicht-Volumen-Verhältnis von 1 Teil getrockneter Pflanzenextrakte auf 5 Teile Lauge oder 1 Teil frischer Pflanzenextrakte auf 2 Teile Lauge herstellen.

 

Wie man eine Matratze richtig kauft

Das Ersetzen Ihrer Matratze kann anstrengend sein. Wenn Sie durch die Geschäfte und Websites navigieren, zwischen Schaumstoff und Federn debattieren und feststellen, wie viel Sie ausgeben müssen, können Sie das Gefühl haben, dass Sie ein gutes Nickerchen brauchen.

Überspringen Sie stattdessen den Stress und befolgen Sie diese Tipps von Lexie Sachs, Senior Textile Analystin am Good Housekeeping Institute, die Ihnen helfen werden, sich in der Welt der Matratzen zurechtzufinden.

 

 

Wo Sie eine Matratze kaufen können

Sich im Laden hinzulegen ist nicht mehr der einzige Weg. Neue Matratzen-in-einer-Box-Firmen haben Tausende von Kunden mit bequemem Versand und kostenlosen Testphasen überzeugt. Der Online-Kauf von Matratzen hat einen ernsthaften Boom erlebt, aber es ist nicht für jeden das Richtige. Hier ist, was Sie wissen müssen.

 

Kaufen Sie im Laden ein, wenn…

Gehen Sie den traditionellen Weg, wenn Sie eine größere Vielfalt wünschen und diese vor dem Kauf spüren möchten. In einem Matratzenladen sollten Sie nie den vollen Preis bezahlen. Kaufen Sie immer im Laden ein, und scheuen Sie sich nicht, mit dem Verkäufer zu verhandeln. Die meisten Geschäfte bieten auch an, Ihre vorhandene Matratze zu entfernen. Der Nachteil ist, dass es sich überwältigend anfühlen kann und es schwieriger ist, Preise zu vergleichen, um zu wissen, ob Sie ein gutes Angebot erhalten. Ein großer Fehler ist es, die Entscheidung zu überstürzen, indem man sich schnell auf viele verschiedene Matratzen legt, um diejenige zu finden, die sich am besten anfühlt. Wenn Sie in eine Matratze investieren wollen, nehmen Sie sich die Zeit, sich eine Weile zurückzulehnen (mindestens 10 Minuten) und stellen Sie sicher, dass Sie keinen Druck und keine Schmerzen spüren.

 

Online einkaufen, wenn…

Dieser neuere Weg bietet eine großartige Alternative, wenn Sie Schwierigkeiten haben, Entscheidungen zu treffen, da es weniger Möglichkeiten gibt. Außerdem können Sie von zu Hause aus einkaufen! Diese Matratzen kommen in der Regel innerhalb weniger Tage in einer Schachtel vor Ihrer Haustür an und beinhalten kostenlosen Versand und eine Geld-zurück-Garantie (auch wenn Sie die Matratze einfach nicht mögen!), so dass das Risiko minimal ist. Online ist der Preis in der Regel endgültig, aber er enthält keine Aufschläge für den Verkauf in einem physischen Geschäft. Der Nachteil ist, dass Sie die Matratze in der Regel selbst einrichten und sich um die Entsorgung Ihrer alten Matratze kümmern müssen.

 

Fragen Sie in jedem Fall immer nach den Rückgabebedingungen. Sind Sie mit Ihrer Wahl nicht zufrieden? Möglicherweise erhalten Sie eine Teilrückerstattung, wenn Sie die Matratze in einem Geschäft gekauft haben, aber Online-Unternehmen arrangieren oft eine Abholung für eine örtliche Wohltätigkeitsorganisation und geben 100 % Ihres Geldes zurück. Stellen Sie sicher, dass Sie eine neue Matratze einen Monat lang risikofrei ausprobieren können; auf diese Weise können Sie sich daran gewöhnen, bevor Sie eine Entscheidung treffen.

 

 

Wie Sie Ihre perfekte Matratze auswählen

Es gibt drei gängige Arten von Matratzen: Federkernmatratzen, Schaumstoffmatratzen und verstellbare Matratzen. Es gibt kein „richtiges“ Material zur Auswahl, aber im Allgemeinen brauchen Seitenschläfer eine weichere Matratze, Bauchschläfer eine feste und Rückenschläfer fallen irgendwo dazwischen. Abgesehen von den Matratzentypen und der Härte müssen Sie noch über einige andere Faktoren nachdenken. Vom Schlafstil bis zur Verhandlung mit einem Bettnachbarn – hier finden Sie, was Sie auf der Grundlage Ihrer Bedürfnisse suchen sollten:

 

Wenn Sie ein Bett mit Sprungkraft mögen

Traditionelle Federkern-Stile haben das vertraute federnde Gefühl und können fester sein. Verbundene Spulen sind besonders langlebig, aber einzelne „Taschenspulen“, die jeweils mit Stoff überzogen sind, verringern den Welligkeitseffekt, der entsteht, wenn sich jemand auf einer Seite des Bettes bewegt.

 

Wenn Sie eine festere Unterlage bevorzugen

Optionen mit Memory-Schaum haben weniger Feder und bieten mehr Druckentlastung. Um die Qualität zu bestimmen, schauen Sie sich die Dichte und Dicke des Schaums an, die bestimmen, wie tief Sie sinken werden. Die neueren Online-Matratzen verwenden in der Regel mehrere verschiedene Schaumstoffschichten, wobei schwerere Schaumstoffschichten auf der Unterseite zur Unterstützung und leichtere, kühlere Arten auf der Oberseite für den Komfort sorgen.

 

Wenn Sie eine Plüsch-Oberseite wünschen

Federkernmatratzen haben in der Regel entweder eine Faserfüllung oder eine Schaumstoffaußenschicht, die mit einem gesteppten Inlett überzogen ist. Aber selbst wenn Sie ein plüschiges Gefühl haben wollen, lassen Sie sich nicht von einer dick aussehenden Kissenplatte beeinflussen, da sie sich mit der Zeit zusammendrücken kann. Es ist oft am besten, eine festere, gut gesteppte Matratze zu wählen und diese dann mit einem austauschbaren Naturlatex Topper zu überziehen.

 

Wenn Sie die Matratzenauflage austauschen möchten

Stellen Sie sich eine luftgefüllte Matratze wie Sleep Number vor, die mit einer Fernbedienung ausgestattet ist, die steuert, wie viel Luft sich im Inneren befindet. Zwei nebeneinander liegende Kammern ermöglichen es Ihnen und Ihrem Partner, die Härte der Matratze getrennt voneinander anzupassen. Es gibt auch Schaumstoffmatratzen (wie die von Layla) mit weichen und festen Seiten, so dass Sie sie bei Bedarf einfach umdrehen können, und modulare Designs, bei denen Sie sich um die Federn im Inneren bewegen können.

 

Wenn Sie auf der Seite schlafen

Sie wünschen sich eine Oberfläche, die Ihr Körpergewicht trägt und sich an Ihre Form anpasst. Federkernmatratzen haben zwar eine bessere Druckentlastung als manche Schaumstoff- oder Latexmatratzen, aber eine weiche Schaumstoffmatratze oder eine Matratze mit eingebauten Druckentlastungspunkten um die Schultern und Hüften kann auch für Seitenschläfer geeignet sein.

 

Wenn Sie auf dem Bauch schlafen

Das Letzte, was sich ein Bauchschläfer wahrscheinlich wünscht, ist ein umhüllender Gedächtnisschaum – er würde sich erstickend anfühlen! Stattdessen wird ein festeres Bett die beste Unterstützung bieten. Denken Sie an einen festen Schaumstoff, eine dichte Federkernmatratze oder eine luftgefüllte Matratze.

 

Wenn Sie auf dem Rücken schlafen

Sie wünschen sich etwas in der Mitte – eine Oberfläche, die stützt, aber auch etwas nachgibt, damit Ihre Wirbelsäule in einer gesunden Ausrichtung gehalten wird. Sie werden mit jedem der Matratzentypen glücklich werden, aber Sie sollten Ihren besten Prinz-und-die-Erbsen-Eindruck machen, um zu sehen, was sich für Sie am besten anfühlt.

 

Wenn Ihr Partner sich die ganze Nacht herumwirft und dreht

Betrachten Sie eine Federkernmatratze mit Taschenspulen oder Memory-Schaum, Latex oder eine luftgefüllte Zwei-Kammer-Matratze. Mittelfeste Matratzen haben alle eine gute „Bewegungsisolation“. Aber denken Sie daran, dass diese Modelle auf dem Körper eines unruhigen Schläfers tatsächlich weniger bequem sein könnten, da es wenig Vergebung für die eigenen Bewegungen gibt.

 

Wenn die Vorlieben von Ihnen und Ihrem Partner nicht übereinstimmen

Die luftgefüllten Matratzen mit Doppelkammern können helfen, oder informieren Sie sich bei der Online-Matratzenfirma Jona Sleep. Jede Person kann einen Fragebogen ausfüllen und eine Seite auf der Grundlage der Antworten individuell gestalten lassen.

 

Wenn Sie viel schwitzen beim schlafen

Hersteller können sich zu Behauptungen über die Kühleigenschaften hinreißen lassen, vor allem wenn man alle Schichten (Protektoren, Auflagen, Laken usw.) betrachtet, die auf der Matratze liegen. Dennoch können Schaumstoff oder Latex die Körperwärme halten, besonders wenn sie sehr weich sind und ein Großteil des Körpers einsinkt. Neuere Technologien tragen dazu bei, dieses Problem zu lindern, und Sie können Ihr Bett jederzeit mit Auflagen und Laken ausstatten, die kühlende Vorteile bieten. Auch ein Rollbarer Lattenrost kann hier helfen, da er die Unterseite des Bettes optimal belüften kann.

 

Wenn Sie Allergien haben

Schaumstoff und Latex sind beide von Natur aus antimikrobiell und resistent gegen Hausstaubmilben und Schimmelpilze. Wenn Sie sich für Federkern oder Luft mit Faserfüllung entscheiden, achten Sie darauf, diese mit einer allergenresistenten Hülle zu umhüllen, um Reizstoffe fernzuhalten.

 

Wenn Sie Rückenschmerzen haben

Memory-Schaumstoff und/oder Naturlatex Matratzen sind für Menschen mit Rückenschmerzen am besten geeignet, da er sich zur Unterstützung an Ihren Körper anpasst.

 

Wie und wann Sie Ihre Matratze austauschen

Eine längere Garantie verspricht möglicherweise keine bestimmte Lebensdauer. wenn Sie das Kleingedruckte lesen. Wenn die Matratze fleckig ist, weil Sie keinen Matratzenschoner verwendet haben, oder wenn Sie keine passende Unterlage (wie z.B. eine Boxspring) unter der Matratze verwenden, könnte die Garantie erlöschen.

Matratzen halten in der Regel fünf bis zehn Jahre. Sie sollten jedoch anhand anderer Warnzeichen entscheiden, wann es an der Zeit ist, Ihre Matratze zu ersetzen. Wachen Sie mit Schmerzen auf? Fühlt sich Ihre Matratze klumpig an? Schlafen Sie auf anderen Matratzen besser, wie in einem Hotel? All dies sind Anzeichen dafür, dass es Zeit ist, einkaufen zu gehen. Vergessen Sie nicht, die Lebensdauer Ihrer neuen Unterlage zu verlängern, indem Sie einen Matratzenschutz verwenden, der Staub, Allergene, verschüttete Flüssigkeiten und andere Gefahren fernhalten kann.

 

Wein Online kaufen

Wein für Anfänger – Wein online kaufen leicht gemacht

Du willst anfangen dich mit dem Thema Wein genauer auseinanderzusetzen? Dann haben wir genau das Richtige für dich. Diese einfachen und klaren Richtlinien werden Dir helfen, Deinen Gaumen zu entdecken und Deine lange und schmackhafte Reise zum Weinverständnis zu beginnen.

Wie man Wein verkostet

Die Fähigkeit, die subtilen Fäden, die sich zu komplexen Weinaromen verweben, zu fühlen und zu entwirren, ist für die Verkostung unerlässlich. Versuche Deine Nase zu halten, während Du einen Schluck Wein nimmst; Du wirst feststellen, dass der Großteil des Geschmacks gedämpft ist oder verloren geht.

Deine Nase ist der Schlüssel zu Deinem Gaumen. Wenn Du erst einmal gelernt hast, Wein gut zu riechen, wirst Du die Fähigkeit entwickeln, Aromen besser zu isolieren – die Art und Weise, wie sie sich entfalten und interagieren zu erkennen – und dieses Gefühl bis zu einem gewissen Grad in Worte zu fassen, um den Geschmack zu beschreiben.

 

Zuallererst musst Du methodisch und konzentriert vorgehen. Finde Deinen eigenen Ansatz und verfolge ihn konsequent. Natürlich muss nicht jedes einzelne Glas oder jede einzelne Flasche Wein auf diese Weise analysiert werden. Aber wenn Du wirklich etwas über Wein lernen möchtest, ist ein gewisses Maß an Hingabe erforderlich. Wann immer Du ein Glas Wein in der Hand hältst, mache es Dir zur Gewohnheit, Dir eine Minute Zeit zu nehmen, um alle Gespräche zu unterbrechen, alle Ablenkungen zu beseitigen und Deine Aufmerksamkeit auf das Aussehen, die Düfte, Aromen und den Abgang des Weins zu richten.

„Guter Wein“ für Einsteiger

Du hast wahrscheinlich schon oft von Freunden und Experten gehört, dass jeder Wein, den Du magst, ein guter Wein ist. Das ist wahr, wenn es Dein Ziel ist, einfach nur Wein zu genießen. Alles, was Du tun musst, ist einen Schluck zu nehmen, und innerlich zwischen ja und nein zu unterscheiden.

Herauszufinden was dir gefällt, ist ein wichtiger Teil der Weinverkostung, aber es ist nicht der einzige Teil. Ein schnelles Urteil über einen Wein zu fällen ist nicht dasselbe wie ihn wirklich zu verstehen und zu bewerten. Wenn Du richtig schmeckst, wirst Du in der Lage sein, die wichtigsten Geschmacks- und Aromakomponenten in jedem Wein, den du verkostet hast, zu identifizieren. Du wirst die grundlegenden Eigenschaften für alle Hauptrebsorten und darüber hinaus für die Verschnittweine aus den besten Weinanbaugebieten der Welt kennen.

 

Finden von Fehlern und Mängeln im Wein

Sei versichert, es gibt einige wirklich schlechte Weine da draußen, und nicht alle davon sind billig. Einige Mängel sind das Ergebnis einer schlechten Weinherstellung, während andere durch schlechte Korken oder schlechte Lagerung verursacht werden.

 

Du kannst Dich nicht immer darauf verlassen, dass die Kellner in Restaurants einen verkorkten Wein bemerken und ersetzen. Schließlich bist Du derjenige, der gebeten wird, die Flasche zu genehmigen. Wenn Du in der Lage bist, häufige Fehler zu erschnüffeln, wie z.B. einen feuchten, muffigen Geruch von einem verdorbenen Korken, wird es Dir sicherlich leichter fallen, einen Wein zurückzugeben.

Verschiedene Weinsorten entdecken – Eine nie endende Reise

Ein Weinanfänger mag die grundlegenden Unterschiede zwischen einem Rot- und einem Weißwein kennen, aber es ist auch wichtig, alle Arten und Sorten von Wein zu lernen. In unserem Führer zu den wichtigsten Rot- und Weißweintrauben kannst Du alles von Chardonnay, Viognier und Cabernet Sauvignon bis hin zu Zinfandel entdecken.

Weinregionen erkunden

Wein wird in praktisch jedem Land der Welt produziert. Diese Länder werden oft als die „Alte Welt“ oder „Neue Welt“ bezeichnet. Die „Alte Welt“ besteht aus Regionen mit einer langen Geschichte der Weinproduktion, wie z.B. Europa und Teile des Mittelmeers. Zu den berühmtesten Weinregionen der „Alten Welt“ gehören Frankreich, Italien und Deutschland, und diese Regionen haben einen starken Fokus auf das Terroir – die einzigartigen Eigenschaften des Bodens und des Klimas, die ihren Weinen ein Zugehörigkeitsgefühl verleihen. Der Begriff „Neue Welt“ wird verwendet, um neuere Weinregionen wie die USA, Australien und Chile zu beschreiben. Diese Regionen haben tendenziell ein heißeres Klima und verwenden im Allgemeinen unterschiedliche Etikettierungsmethoden; sie verwenden zur Kennzeichnung eher Trauben auf den Etiketten als Regionen. Ein Verständnis dafür, wie man ein Weinetikett liest, wird immer eine nützliche Fähigkeit sein, um einen passenden Wein auszuwählen.

 

Es gibt ein paar wichtige Bestandteile eines Weinetiketts. Ihre Platzierung kann leicht variieren, aber wenn Du weißt, wonach Du suchst, werden sie leichter zu erkennen sein:
Basis Informationen:

  • Rebsorte
  • Region
  • Produzent
  • Alkohol-Prozentsatz
  • Jahrgang

 

Zusätzliche Informationen: 

  • Weingut
  • Nachlass
  • Anmerkungen zur Verkostung
  • Geschichte
  • Qualitätsniveau: AOC, DOC, etc.

 

Sobald Du mit den grundlegenden Werkzeugen bewaffnet bist, kannst Du komplexere Weine erforschen, wie z.B. die spät gelesenen Rieslinge aus Deutschland.

Wein online kaufen

Wir leben in einer Zeit, wo Online Wein kaufen noch nie so einfach war. Du suchst Wein aus Kreta? Kein Problem – Du kannst online problemlos deinen Traum Wein bestellen. Es liegt am Verbraucher, das beste Angebot oder die beste Flasche zu finden, die direkt bis zu Deiner Tür geliefert wird.

Die Weingrundlagen für Einsteiger

Jetzt, wo Du Dir die Zeit genommen hast, zu lernen, wie man Wein, die Regionen und Trauben der Welt schmeckt, ein Weinetikett liest und die Grundlagen des Weinkaufs lernst, ist es Zeit, ihn zu trinken! Hier kommen die Grundlagen, die jeder kennen muss!

Das richtige Weinglas – JA, das macht einen Unterschied!

Jeder Wein hat etwas Einzigartiges, das Deine Sinne anspricht. Die meisten Weingläser sind speziell geformt, um diese Eigenschaften hervorzuheben und den Wein zu den Schlüsselbereichen der Zunge und der Nase zu lenken, wo er voll genossen werden kann. Während man Wein theoretisch zwar in jedem Glas trinken kann, hilft Dir ein Glas, das für eine bestimmte Weinsorte entworfen wurde, seine Nuancen besser zu erleben. Wenn Du Dein Zuhause mit einem schönen Satz hochwertiger Weingläser ausstattest, wirst Du die Früchte ernten.

 

Temperatur

Alle Weine werden bei der gleichen Temperatur gelagert, unabhängig von ihrer Farbe. Aber Rot- und Weißweine werden bei sehr unterschiedlichen Temperaturen getrunken. Zu oft wird Weißwein zu kalt und Rotwein zu warm getrunken, was den Weingenuss einschränkt. Ein zu kalter Weißwein ist geschmacklos, und ein zu warmer Rotwein ist oft schwabbelig und alkoholisch. Hier ist ein Schlüssel zu idealen Temperaturen:

Optimale Wein-Temperaturen 

  • Champagner, Sekt, Schaumwein und Dessertwein: 4,5° – 6° C
  • Sauvignon Blanc, Pinot Grigio: 7° – 9° C
  • Chardonnay, Chablis: 9° – 11° C
  • Spätburgunder: 15,5° – 18° C 
  • Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz: 18 – 19° C

 

Eine gute Faustregel ist, dass Weißweine vor dem Trinken gekühlt werden sollten und Rotweine Zeit haben sollten, die Temperatur zu erhöhen. Idealerweise sollten Weißweine zwischen der Kühlschranktemperatur (5°C) und der Lagertemperatur (13°C) liegen und Rotweine irgendwo zwischen der Lagertemperatur und der Raumtemperatur, die oft bis zu 22°C beträgt. Wenn sich Dein Wein in einem Temperatur-kontrollierten Gerät / Weintemperiergerät bei 12 – 14°C befindet, stelle Deine Weißweinflaschen eine halbe Stunde vor dem Servieren in den Kühlschrank und nimm Deine Rotweine eine halbe Stunde vor dem Trinken aus dem Weinlagerraum.

Konservierung

Wenn Du Weinreste in der Flasche hast, ist Konservierung der Schlüssel. Wenn Wein mit Luft in Berührung kommt, verdirbt oder kippt er schnell um. Um den Verderbsprozess zu verlangsamen, benutze eine schnelle Vakuumpumpe, um die überschüssige Luft abzusaugen. Je weniger Luft in der Flasche ist, desto länger hält der Wein.

 

Wenn Du all diese Tipps berücksichtigst, hast du schon einen entscheidenen Schritt in Richtung Weinprofi machen können.

 

Infrarotsauna getestet – Meine Meinung zur Sauna für Zuhause!

infrarotsauna getestetHallo Ihr Lieben, heute möchte ich noch mal das Thema Entspannung mit euch aufgreifen und euch von meiner neuesten Erfahrungen berichten. Ich gehe generell regelmäßig in die Sauna um einfach die gesundheitlichen Vorteile davon zu erhalten, meiner angespannten Gelenke und die Muskulatur vom langen rumsitzen Büro zu entspannen und einfach um mich dort mit meinen Freundinnen zu treffen und entspannt ein bisschen zu quatschen. Besonders im Winter genieße ich diese Saunagänge am meisten, doch mittlerweile möchte ich eigentlich das ganze Jahr darauf nicht wirklich verzichten. Hierzu habe ich neulich eine ganz besondere Erfahrung gemacht, denn meine Kollegin Tina hat sich vor zwei Wochen eine Infrarotsauna zugelegt.

 

 

Was ist eine Infrarotsauna?

Zugegebenermaßen war ich anfangs etwas skeptisch, denn die von außen doch relativ klein wirkende Kabine und der einfache Anschluss an die Steckdose wirken für mich nicht wie eine zuverlässige und ordentliche Sauna. Außerdem war es mir wirklich neu, dass eine Sauna auch ohne Aufguss und das übliche Wärmeprinzip funktionieren kann. Tina erzählte jedoch weiterhin ganz erstaunt und beeindruckt von dieser Art von Sauna, und deshalb konnte ich mich natürlich nicht lumpen lassen und musste selbst mal ausprobieren.

Nachdem ich mich dann zusammen mit meiner Kollegen in die Infrarotkabine gesetzt habe, drückte sie einen einfachen Knopf und die Infrarot „Bestrahlung“ startete. Nach gerade einmal 10 Minuten konnte man die angenehme Wärme fühlen, jedoch ohne das drückende Gefühl welches man sonst in der Sauna bei einem Aufguss hat wenn sich der ganze Raum aufwärmt und der Dampf den ganzen Raum einnimmt. Bei der Infrarotsauna ist das ganz anders! Diese erwärmt nämlich scheinbar einfach nur die Haut, anstatt den ganzen Raum und das fühlt sich natürlich am Anfang erst mal ein bisschen anders an.

Jedoch muss ich sagen war der Aufenthalt angenehmer und hat bei mir weitaus weniger Stoffwechselproblem hervorgerufen, als wenn die typischen Saunagänger mal einen ordentlichen Aufguss auflegen.

Dementsprechend kann ich auch durchaus bestätigen, dass man nach einem Besuch in der Infrarotsauna zwar ziemlich entspannt ist, aber weitaus weniger erschöpft und ausgelaugt. Außerdem hatte ich danach nicht das Gefühl, erst mal 2 Liter Wasser in wenigen Minuten trinken zu müssen, weil ich so viel ausgeschwitzt habe.

 

Mein Fazit zur ersten Erfahrung mit der Infrarotsauna

Im Großen und Ganzen kann ich die Erfahrung meiner Kollegen bestätigen, auf den ersten Blick und auf den ersten Versuch gesehen mit Infrarotsauna wirklich gut. Mein persönlichen Fazit zur Erfahrung mit der Infrarotkabine ist wie bereits erwähnt durchaus positiv und ich werde wahrscheinlich öfter mal auf einen Kaffee, oder einen entspannten Abend bei meiner Kollegin vorbeischneien. 😉

Vielleicht rede ich auch mal mit meinem Mann und überrede ihn eventuell für den kommenden Winter eine eigene Infrarotsauna in das Haus zu bauen. Denn ich habe mal online gestöbert und einem Preis von gerade einmal 600 €, nimmt sich die Infrarotsauna nicht wirklich viel mit Jahreskarte für die Sauna im Fitnessstudio oder im Schwimmbad. Weiterhin ist es sicherlich von Vorteil das gute Stück einfach zu Hause zu haben und somit völlig flexibel zu sein. Dann kann ich nämlich auch wann immer ich möchte in die Infrarotsauna steigen, anstatt mir noch die Mühe machen zu müssen erst mal Richtung Fitnessstudio oder Schwimmbad zu fahren.

Dies ist sicherlich bei einem ohnehin schon beschäftigten Alltag durchaus von Vorteil und wer weiß, vielleicht gefällt sie meine man ja auch so gut wie mir, denn sein einziges Problem mit dem saunieren war bis jetzt immer die extrem drückende Hitze.

Naja, in diesem Sinne werde ich euch über meine Entscheidung und unsere eventuelle neue Errungenschaft noch mal informieren.

Bis dahin, liebe Grüße eure Christa.